KENTIA CONCEPT
Nuestra cocina es nacional e internacional, reconocible por sus productos Km0, con texturas y sabores Panafricanos, con técnicas sencillas, el producto es el protagonista. Para garantizar siempre el mejor producto con la más alta calidad y frescura y para ser siempre innovadores, lanzamos 4 propuestas de menú al año según temporada.365 días sorprendemos a nuestros clientes nacionales e internacionales con un excelente servicio en un ambiente moderno. Con una amplia selección de vinos y destilados estamos muy orgullosos de nuestra gran selección de vinos del continente africano.
Kentia cocktail-bar, con decoración inspirada en motivos africanos, ofrece a nuestros clientes cocktails de autor en vasos escultura únicos, o una amplia selección de cafés desde Etiopía hasta Brasil. Música en vivo varios días a la semana.
PARA LOS MÁS FOODIES
Nuestro Chef ha creado un menú degustación con sabores que viajan desde África a Canarias. Producto local como el queso de flor, el carabinero de La Santa, el mojo, o el tuno indio se fusionan de manera suave y elegante con sabores del continente vecino para hacerte viajar con los sentidos. No olvides probar uno de nuestros cócteles más salvajes como “Kentia Fish” salido de las profundas aguas del Atántico o “ Kong-Tiki” de la selva profunda.
DE NUESTRO MENÚ DEGUSTACIÓN
PANAFRICANISMO
Miyo/ Sabayaad /Lentejas
HOMENAJE A NUESTRAS MARISCADORAS
Falsa papa negra de lapa con mojo verde
UGA
Queso de flor/Salmón ahumado/ Tuno Indio
RÍOS DE TINTA SAHARIANA
Calamar Sahariano en texturas
GUINEA ECUATORIAL
Envuelto de pescado con chocolate y 5 tubérculos
MÁSCARA TRIBAL
Chocolate/Algarroba/colores de sabores
Más salvaje
Nuestros maestros cocteleros son artistas que derrochan creatividad. Por eso, en Kentia Gourmet Club la coctelería clásica tiene un twist que no encontrarás en ningún otro lugar. Además, los ingredientes de KmO con guiños internacionales sacarán tu lado más salvaje. Descubre, juega y comparte tus fotos con ellos.